Sparite le analisi gusto-olfattive!

Una guida ha la sua funzione... guidare appunto! Sono scomparse le analisi gusto-olfattive dai vini, e non ne capisco il motivo. In questo modo rimane solo una mera lista di cantine e di vini senza nessuna indicazione sulle caratteristiche della bottiglia. Rimangono però i consigli sugli abbinamenti cibo-vino, di cui forse già da tempo si poteva fare a meno. Che delusione. Dopo tanti anni, forse é giunto il momento di cambiare guida, anche perché questa, così, non serve più a nulla.

Fe_S about BIBENDA 2014 GUIDA AI MIGLIORI VINI E RISTORANTI D'ITALIA, v1.1